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这野果满身都是刺但营养价值非常高喜暖湿气候亚热带常见

归档日期:04-21       文本归类:缫丝花      文章编辑:爱尚语录

  刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名山王果、送春归、茨梨、木梨子,它的全身都长满了刺。每年4月到6月,都是缫丝花开花的时候,而到8、9月则是果实成熟的时候,成熟的果子为黄色。

  刺梨广泛分布于暖温带及亚热带地区,在我国主要分布于贵州、四川、广西、湖北、西藏等地,其中,贵州的刺梨品种最多,刺梨果实产量居全国之首。

  刺梨果是世界上已知含维C、维P和SOD最丰富的天然果实,滋补健身的营养珍果,果实内含有丰富的维生素C,每100克鲜果的可食用部分含维生素C3000--4500毫克,因此被称之为“维C之王”。据研究报道,刺梨具有抗衰老、抗辐射、消炎和抗癌等作用,营养价值和医用价值都极高。

  刺梨多为野生,但也有专门种植的,其喜温暖湿润气候,在年平均温度12-16℃,年降雨量1000毫米以上地区均可种植,对土壤要求不严,最适宜在pH5.5-7的酸性或微酸性土壤上生长。农民朋友遇到种植养殖问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

  在树上的成熟刺梨可以摘下来生吃,味道香醇,由于没有经过任何的加工,营养成份没有任何的流失,是营养价值最高的时候。刮去刺挖去种子,即可食用,浓香,脆爽,缺点则是含糖少,不甜。放冷藏箱内,可鲜食1—2个月,用食品塑料袋装,可放冰箱保鲜。喜食甜者,可在果成熟前用糖水或蜂蜜冲水喷刺梨果,明显增加甜度。

  刺梨收果期仅30天(每年8-9月),新鲜刺梨不易保存,极易被氧化、易腐败变质,所以采摘后适合进行深加工,具有重要的开发利用价值。

  遵循“纯天然营养不流失”原则,刺梨采摘后8小时内,通过常温榨取、无菌真空萃取及灌装技术,制成百分百刺梨原汁,能够最大限度保留刺梨鲜果的营养成分,依旧有极强的药用价值及营养保健功能。

  刺梨成熟之后,采摘下来晒干和阴干后成为干果,这种干果通常用来泡水,由于在晾晒过程中,营养损失一部分,保健效果不如刚采摘下来的刺梨。但用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。

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