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浑身长刺的“圣品”刺梨(图)

归档日期:05-23       文本归类:缫丝花      文章编辑:爱尚语录

  三国时期诸葛亮率十万大军七擒孟获的故事不少人都知道,诸葛亮凭借过人的才智征服了孟获,保障了蜀国的安全。但因刺梨救了将士们的命而赢得战争的故事可能鲜为人知。

  当时孟获起兵造反在云贵边界新仪、安顺一带,那里是亚热带气候,经常瘴气弥漫,瘟疫流行。蜀军到达安顺时,正值雨季,有一天中军来报:大营内许多军士不知怎么回事,腹痛恶心,病倒许多。诸葛亮大惊,当即命令随军医师前往治疗。谁知,军士服药后一点起色都没有,诸葛亮愁绪交加,也病倒了。

  危难之时,有人前来求见诸葛亮,说有良策告知,此人自称“醉葫芦”。他问清了众军士的病情后,从怀中掏出一个葫芦,拔开塞子喝了一口,这时,一股奇香冲进大家鼻孔。“醉葫芦”把葫芦递到军士手中,让其献给诸葛,诸葛只喝了一口,便觉心旷神怡,当即让帐下军官试之,不少军官饮后好了许多。不一会,众军士用马匹带回十几个大坛子幽香无比的好酒,凡生病者每人一杯,不久全都病体痊愈。

  事后,诸葛亮问“醉葫芦”这酒为何有如此神力?“醉葫芦”说:安顺一带多瘴气瘟疫,唯一治疗的办法就是喝下云果酿出的酒。云果,就是刺梨,此后刺梨成为“军中圣品”。

  我国果树资源丰富,其中有许多果实维生素C含量很高。如大红枣为270~463毫克/100克,猕猴桃100~420毫克/100克,沙棘800~2100毫克/100克,但它们都比不过刺梨,每百克刺梨果实中含维生素C841.58~3541.13毫克,是名副其实的“维C大王”。

  刺梨,又名缫丝花、文光果,为蔷薇科落叶乔木,株高约1~2米,不仅身上有刺,叶上有刺,花托上有刺,就连果实上也带刺,故得其名。刺梨的果实肉质肥厚,呈金黄色,成熟时具有浓郁的特殊香味,是人们喜食的水果之一,它富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,正常人每天吃两个刺梨,即可满足人体对多种维生素的需求。

  刺梨的花、叶、果、籽皆可入药。果实有很高的营养价值和医疗价值,其味酸、涩、平,具有解毒,健胃,消食、活血、化淤、止泻的功能,用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等,直接食用刺梨鲜果,能降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,有防治高血压、动脉硬化的作用。刺梨中维生素C、P协同作用,能增强血管壁的弹性,防止血管破裂出血。特别是富含的超氧化物歧化酶(简称SOD),为国际公认的具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面应用十分广泛。刺梨干果入药可治红崩白带、痔疮、赤白痢疾、牙根肿痛等症,并能发乳、止遗精。泡茶喝能清热降暑、治疗维生素缺乏症。刺梨的根皮及根均含有鞣质,有健脾、消食、收敛、止泻的作用,中医常用来治疗食积腹胀、痢疾肠炎、盗汗等症。刺梨果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、果酱、果酒、饮料、糕点等,也可熬糖和提炼维生素C的浓缩剂。刺梨酿酒后,各项功效倍增。

  现代研究发现,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。维生素C通过抑制磷酸二酯酶而增高组织细胞中的环一磷酸腺甙(CAMP),使癌肿细胞转为正常。刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用,可防止神经系统及肝、肺、肾癌肿的发生。对治疗人体铅中毒也有特殊疗效,临床试验表明,铅中毒的职业病患者每日服用240毫升刺梨汁有排铅的作用。

  刺梨是南方果木,主要分布在川、滇、贵、鄂、粤诸省,常生长在海拔500~1500米的荒坡、溪沟、路旁的灌木丛中,三四月开花,八月果熟,是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。生长在多雾山地上的刺梨果大、肉厚、水分多、纤维少、刺稀而软、品质好。

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